Pommes de terre américaines : rendement stable, qualité améliorée
Pour la saison 2024-2025, l'industrie américaine de la pomme de terre connaît une phase de « rendements légèrement inférieurs, d'excellente qualité et d'exportations record ».
- Production totale : environ 421 millions de quintaux, soit à peu près la même chose que l'année dernière.
- Principales zones de production : l’Idaho, l’État de Washington et l’Oregon restent en tête, les variétés Russet demeurant dominantes.